Legumi bio di Sardegna
Dal Cuore della Sardegna produciamo i migliori legumi biologici che la nostra Isola è in grado di regalarci. Natura, Sole e Terreni incontaminati producono legumi naturali e saporiti, preziose fonti di fibre e di sali minerali.
Cosa rende migliori i nostri legumi?
Sono semplicemente naturali!
I nostri legumi
Lenticchie BIO
Le nostre lenticchie biologiche sono ricche di proteine e di carboidrati complessi. Sono inoltre un’ottima fonte di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Forniscono un’elevata quota di fibre e bassa quota di grassi.
Ceci BIO
I nostri ceci hanno grandi proprietà benefiche: sono ricchi di proteine vegetali, fibre, vitamine, magnesio e fosforo (due minerali molto importanti per il nostro benessere). Inoltre sono un valido aiuto per ridurre il colesterolo.
Natura e amore rendono la vita migliore
Se vuoi seguire un’alimentazione naturale, biologica ed equilibrata non puoi fare a meno di inserire i legumi nella tua dieta. I legumi sono ricchi di proteine vegetali, fibre e sali minerali. Inoltre hanno un apporto calorico molto basso e contengono pochi grassi (i grassi in essi contenuti sono insaturi, quindi i più adatti al nostro organismo poiché sono in grado di diminuire il colesterolo cattivo).
Cosa facciamo
Lavoriamo la terra
Il terreno, ricco e antico come quello della Sardegna, deve essere preparato e dissodato prima della semina.
Coltiviamo i legumi
Seguiamo il naturale ciclo di vita delle piante al fine di favorire la corretta produzione di legumi.
Raccolta
I legumi maturi vengono raccolti per poter arrivare direttamente a casa tua.
Siamo una piccola realtà agricola a conduzione familiare. Il nostro prodotto è 100% biologico.
Il nostro territorio è in grado di offrirci degli ottimi legumi, come ceci e lenticchie. Poiché la nostra attività agricola è biologica e naturale, alcuni prodotti possono risentire delle condizioni meteo avverse a discapito dei quantitativi prodotti.
I nostri valori
Come opera la nostra azienda
I nostri terreni sono molto antichi e da sempre incontaminati. Il nostro obiettivo principale è quello di conservare il loro stato naturale nel rispetto dell’ambiente e della natura.
Coltivazione e raccolta
Seminiamo, coltiviamo e raccogliamo solo quello che il nostro territorio è in grado di fornire. Per noi è più importante rispettare la qualità (e la naturalezza dei prodotti) piuttosto che garantire grandi quantitativi di produzione.
I nostri valori
Come opera la nostra azienda
I nostri terreni sono molto antichi e da sempre incontaminati. Il nostro obiettivo principale è quello di conservare il loro stato naturale nel rispetto dell’ambiente e della natura.
Coltivazione e raccolta
Seminiamo, coltiviamo e raccogliamo solo quello che il nostro territorio è in grado di fornire. Per noi è più importante rispettare la qualità (e la naturalezza dei prodotti) piuttosto che garantire grandi quantitativi di produzione.
Sardegna, isola bagnata da tre mari
La Sardegna è un’isola unica, si trova al centro del bacino del mediterraneo occidentale ed è bagnata da tre mari: il Mar di Sardegna, il Mar Tirreno e il Mare del Golfo di Cagliari. Nel centro sud dell’isola si trova la Trexenta, finestra della Sardegna, una vasta zona vicina a Cagliari, a pochi chilometri da Oristano e non troppo lontano da Nuoro.
Questa sua posizione centrale è strategica e le permette di accogliere l’influsso dei tre differenti mari che bagnano le coste sarde.
È il vento che trasporta l’aria dei mari, cospargendo del loro profumo l’intera regione.
I venti più importanti che con le loro direzioni soffiano e profumano l’intera isola sono infatti:
- Il Maestrale: è il vento dominante nell’isola, soffia da nord-ovest e porta ondate di aria polare sulle coste del Mediterraneo.
- Il Ponente: soffia da ovest portando una brezza marina che investe tutta la Sardegna fino al Golfo di Cagliari.
- Lo Scirocco: un vento caldo che soffia da sud-est, dall’Africa sahariana. Porta ondate di caldo intenso abbinate a piogge estive.
- Il Grecale: un vento di nord-est che durante l’estate si trasforma in una piacevole brezza, mentre d’inverno è freddo e secco e può provocare tempeste. Si tratta di un vento frizzante e mutevole in funzione della stagione, che rinfresca l’aria della Sardegna.
In questo modo la terra beneficia di tutti gli influssi positivi che questi portano all’isola: il classico profumo della macchia mediterranea sarda portato dal Maestrale e dal Ponente (Mar di Sardegna), il caldo vento dello Scirocco (Mare del golfo di Cagliari) e la piacevole brezza fresca del Grecale (Mar Tirreno).
Le proprietà delle leguminose
Le leguminose sono una famiglia di piante importantissime, in primo luogo, perché ci donano i legumi, un tipo di verdura fondamentale per l’alimentazione visto che è l’unica classe di ortaggi ricca di proteine. Essi hanno molte proprietà interessanti che li differenziano dagli ortaggi. I legumi, infatti, sono composti principalmente da proteine e carboidrati, ed è questo che li differenzia notevolmente dagli ortaggi e dalle verdure. I legumi hanno origini antichissime e sembra che venissero consumati dall’uomo ancor prima della nascita dell’agricoltura avvenuta nel Neolitico (10000 a. C). Si tratta, quindi, di un alimento prezioso che ha accompagnato la storia dell’umanità e che ancora oggi continua a essere largamente impiegato proprio in virtù del suo elevato potere nutrizionale.
Dal punto di vista dei valori nutrizionali sono elementi ricchi e completi: contengono fibre, minerali, molte vitamine del gruppo B, oligoelementi, ferro, zinco e calcio. Sono quindi una buona fonte di energia, contengono poche calorie e aiutano la crescita.
Benefici
- Ricchi di antiossidanti e aiutano a ridurre i danni causati dai radicali liberi.
- Naturalmente privi di colesterolo, contengono pochissimi grassi e questi sono principalmente insaturi, quindi salutari per cuore e arterie.
- Alta presenza di ferro che aiuta a contrastare anemia e stati di debolezza cronica.
- Alta concentrazione di fibre che favorisce la regolarità intestinale e aiuta a combattere la stitichezza.
- Privi di glutine, quindi possono essere consumati senza rischi dai celiaci anche sotto forma di farine e pasta.
- Presenza di triptofano da cui deriva la serotonina, chiamata anche l’ormone della felicità, li porta a stimolare il buonumore.
Contattaci!
Produciamo e vendiamo legumi in Sardegna. Ti invitiamo a contattarci per avere informazioni sulla vendita e le modalità di consegna.
Tel. 351.66.88.708
Oppure compila il form per richiedere un preventivo.